这正是针对苹果品种“𝗣𝗼𝗺𝗽𝘂𝗿”所进行的临床试验的核心内容，该试验由𝗣𝗿𝗼𝗳. 𝗗𝗿. 𝗞𝗮𝗿𝗹-𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗮𝗻 𝗕𝗲𝗿𝗴𝗺𝗮𝗻𝗻， ECARF研究所医学总监，在威斯巴登举行的第21届德国过敏学大会上进行了介绍。
许多花粉过敏患者也会对苹果产生反应。原因在于：一种苹果过敏原与桦树花粉过敏原相似，可能引发口腔和咽喉不适。
ECARF、夏里特医学院、慕尼黑工业大学和奥斯纳布吕克应用科技大学联合对“Pompur”进行了为期三年的临床研究。在三年的测试期间，结果始终保持稳定：参与者在测试中食用该苹果时均未出现不适症状。
自2025年11月起，“Pompur”已正式上市销售。
𝟭.–𝟯. 𝗢𝗸𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟲
莱茵-美因会议中心，威斯巴登
有关认证的更多信息：
https://www.ecarf-institute.org/produkte/apfelsorte-zin-168/
𝗞𝘂𝗿𝘇 𝗴𝗲𝘀𝗮𝗴𝘁：
研究成果可以切实地融入日常生活——有时甚至以一颗苹果的形式呈现。
您是否曾想过，苹果品种可以针对花粉过敏患者的耐受性进行专门检测？
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